In 1991 werd de eerste Maoz Falafel vestiging in Amsterdam geopend. Na het succes van Maoz Amsterdam werden er meerdere filialen geopend in andere steden door de hele wereld. Maoz Falafel Nijmegen werd opgericht in 2004. In de loop der jaren heeft Maoz Falafel zijn naam waargemaakt in de oudste stad van Nederland.

Wij, Maoz Nijmegen, hechten veel waarde aan kwaliteit en service. De producten die worden gebruikt, moeten van goede kwaliteit zijn. Daarnaast proberen wij de laatste jaren meer vegan producten aan te bieden. Wij zijn nu vrijwel helemaal vegan.

Falafel wordt van kikkererwten, witte bonen en verschillende kruiden gemaakt. Onze falafel wordt in warm gemaakte pitabroodjes geserveerd. In de bakkerij van Maoz falafel Amsterdam worden de  pitabroodjes op ambachtelijke wijze vervaardigd. Maoz Falafel staat bekend om de lekkere salades en sauzen. De salades en sauzen worden elke dag vers voor onze klanten bereid. De ingrediënten hiervoor worden vanuit het Midden-Oosten geïmporteerd. Wij hanteren een self-service in ons filiaal. Onze klanten mogen zelf hun broodjes falafel vullen met allerlei lekkere salades en sauzen.

Aarzel niet, serveer zelf en geniet van een gezond broodje falafel!